ШИПКА ( ПЛОД ) НАТУРАЛЕН CO2 ТОТАЛ ЕКСТРАКТ ЗА НАПИТКИ

Продуктът натурален CO2 тотал екстракт от плод на шипка е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Международно име: Rosehip ( fruit ) natural CO2 total extract for drinks
• Ботаническо име: Rosa canina
• Семейство растения: Rosaceae
• Държава произход: България

Свойства:

• Приложение: Напитки
• Начин на отглеждане: Натурално
• Метод на извличане: Суперкритичен
• Използвани части: Плод
• Консистенция: Течност
• Сила на аромата: Средно опияняващ
• Тип аромат: Леко пикантен нюанс
• Цвят: Тъмен червен до оранжев

Състав:

• Продукт: 100% натурален
• Съставки: 100% натурален
• Консерванти: Без консерванти
• Оцветители: Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 84696-47-9
• EINECS: 283-652-0
• EC: 283-652-0
• FEMA: 2990
• ID: 30382
•  

Описание

Нашият натурален CO2 тотал екстракт от плод на шипка за напитки се извлича от плода на храста с ботаническо наименование Rosa canina. Отделянето се води от суперкритичен въглероден диоксид. Диоксидът напуска фракцията докрай, затова уханието стига чисто и без остатъчни разтворители, които биха замъглили пикантния ръб в общата картина. Натуралното стопанисване в България пази площите чисти. Натуралната чистота на площите се пренася в течността, поради което оцветители и консерванти остават настрана от началото до края при всякакъв работен обем. Беритбата на плода се стеснява в кратък сезон, тъй като узряването и окраската на храста настъпват едновременно в късното лято и началото на есента. Използваме само зрелия плод на бодливия храст. Зрелият плод предава тъмния червен до оранжев тон, защото багрилото пътува заедно с летливата част при всяко отделяне. Семейство Rosaceae нарежда вида редом с родове, чиито листа носят назъбен ръб и прилистници в основата на дръжката. Консистенцията остава течна и подвижна, без утайка и без сгъстени места в целия съд. Лекият пикантен нюанс държи водеща роля без никакъв натиск. Уханието се вдига от средна до опияняваща степен. Тъмното червено доминира в плътния обем, докато оранжевият край на цвета се показва в тънкия слой. Течната фаза запазва подвижност и след дълго стоене на хладно място. Кратката беритба събира плода в една тясна фаза, така цялата реколта влиза в еднаква зрелост и запазва един и същ тон. Пикантната лекота остава ясна до края.

Приложение

Екстрактът от плод на шипка, добит чрез суперкритичен CO2 метод, предлага на производителите на напитки натурална суровина с лек пикантен нюанс и концентриран биоактивен профил. Той се включва във функционални напитки с естествен витаминен статус, в освежаващи билкови лимонади с антиоксидантна стойност и в натурални сокове, насочени към ежедневна хидратация и подсилване на организма. Екстрактът е подходящ за разработването на витаминозни води с балансиран растителен профил, на тонизиращи напитки за спортисти и на плодово-билкови миксове с добавена стойност. Използва се и при производството на студени чайове с витаминен заряд, на здравословни напитки без добавена захар с мек и приятен вкус, на натурални напитки с неутрален ароматен профил и на ферментирали напитки с леко плодово тяло. Природното богатство на шипката, предадено чрез щадящия суперкритичен метод на извличане, прави екстракта предпочитан избор при разработването на напитки, ориентирани към съзнателния потребител.

Съхранение

Съхранявайте натурален CO2 тотал екстракт от плод на шипка на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Температурата на съхранение остава от +5°C до +20°C, тъй като по-високата води до оксидация. След отваряне ограничете количеството въздух в опаковката, а при намаляване на съдържанието прелейте остатъка в по-малка, чиста и суха бутилка. Използвайте само алуминиеви или стъклени бутилки за продукти за напитки, за предпочитане от тъмно стъкло, които защитават екстракта за напитки от светлината. След всяка употреба затваряйте съда плътно и не допускайте достъп на въздух и влага. Спазването на тези условия запазва качеството и безопасността на продукта за по-дълъг период.

Внимание !!!

Моля ползвайте екстракт от плод на шипка за безалкохолни напитки по описаната инструкция и спазвайте препоръките за безопасност. При досег с очите или лигавиците изплакнете незабавно с обилно количество вода. Преустановете употребата на екстракт от плод на шипка, ако се появи алергия като зачервяване или дразнене. Препоръчваме преди използване да направите тест за алергия.